Экономика
2020-11-04 16:00
Якщо в 2011 році споживання хліба в Україні перебувало на рівні 39 кг в розрахунку на людину в рік, то за результатами 2019 року склало лише 21 кг.
У 2020 році тенденція до скорочення лише посилилася — за 9 місяців пересічний українець спожив трохи більше 14 кг хліба.
«На скорочення споживання вплинуло зменшення населення. Крім того, в статистику зараз не включають дані з окупованих територій», — розповідає Олександр Хмелевський, кандидат економічних наук, незалежний експерт.
Разом з тим, на думку експерта, реальні обсяги споживання можуть відрізнятися від статистичних даних.
«Зараз хліб випікають не тільки заводи, а й багато дрібних приватних пекарень, мережі супермаркетів, які не подають про це дані. Багато людей придбали хлібопічки і випікають хліб вдома», — коментує Хмелевський.
Проте, найбільший вплив на показники має тінізація сектору, яка за різними оцінками становить 40−70%.
Источник: vchasno.info
Новости по теме:
2021-09-20 13:59
В Україні прогнозують подорожчання хлібуВ Україні в 2021-му зібрали рекордні обсяги пшениці та ячменю. Здавалося б, від цього в країні стане більше борошна, а значить і хліба. Але зниження цін малоймовірне, в першу чергу через такі фактори, як дорога електроенергія і пальне. Однак і різкого подорожчання хліба теж не передбачається.
2021-02-17 17:13
Хліб з магазину може бути шкідливимХліб, куплений у великих торговельних мережах, може бути небезпечним через приготування з порушенням технології. Через недбалість працівників покупці ризикують придбати продукт, заражений пліснявою і токсинами. Про це повідомив пекар Ігор Лаврешин.
2021-02-17 07:55
Белый хлеб за месяц подорожал почти на 5%Цены производителей на хлеб за январь в Украине изменились разнонаправленно: если ржаной хлеб немного подешевел, "белый" и ржано-пшеничный хлеб - подорожали на почти 5% и 9% соответственно.
Если Вы заметили ошибку, пожалуйста, выделите некорректный текст и нажмите Ctrl+Enter - так Вы поможете нам улучшить сайт. Спасибо!
