В Україні знову здорожчав буряк

Цього тижня на ринку коренеплодів в Україні відбулося зростання цін. Йдеться про буряк і моркву. 

Так, тільки від початку поточного тижня ціни на буряк зросли в середньому на 12% і на сьогоднішній день основні операції з продажу цього коренеплоду здійснюються в діапазоні 4-6 грн/кг. Водночас, українські фермери, у яких ще залишилися суттєві запаси моркви, також отримали можливість трохи підвищити ціни на свою продукцію, так як ринки буряка і моркви дуже взаємопов’язані. 

Зазначається, що на сьогоднішній день буряк в Україні вже надходить у продаж в середньому в 1,5 раза дорожче, ніж на початку лютого 2020 року.

Водночас, більшість фермерів планують і далі підвищувати ціни в цьому сегменті, посилаючись на стрімке скорочення запасів буряку в сховищах.