молоко

В Україні потрібно вийти на виробництво 6 млн т молока у промисловому секторі та 2 млн т – у секторі малих сімейних ферм.

За підсумками січня-серпень 2021 року в Україні було вироблено 6 млн т молока усіх видів, що на 6,2% менше, ніж за відповідний період минулого року.

В Україні продовжують зростати закупівельні ціни на молоко. Причина такої ситуації на внутрішньому ринку – зменшення пропозиції сирого молока. За останній місяць ціни в середньому зросли на 0,3 грн за кілограм.

За два тижні закупівельні ціни на молоко в середньому зросли на 0,3-0,4 грн для різних категорій, що є найзначнішим стрибком цього року.

Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, Міністерство розвитку економіки, торгівлі та сільського го сподарства України разом із низкою інших інституцій запроваджують в Україні “Національну програму контролю сирого молока”.